Une compétition unique et exclusive

Plus qu’une compétition entre appellations et producteurs, le Concours Mondial du Sauvignon est avant tout un prétexte à l’échange et un lieu de rencontre pour tous les spécialistes de la filière. Producteurs, œnologues, sommeliers, distributeurs et journalistes ou prescripteurs de toute origine: ce sont en tout près de 65 dégustateurs d’une dizaine de nationalités différentes qui évalueront les vins présentés au concours et originaires d’une vingtaine de pays.

La réalisation du concours est confiée au Concours Mondial de Bruxelles qui assure l’organisation technique des dégustations et apporte la garanti e de sérieux et d’indépendance qui font les grands concours internationaux.

Pourquoi le Sauvignon Blanc ?

Le sauvignon blanc a connu ces dernières années un véritable engouement sur les marchés internati onaux. Poussé par les producteurs du Nouveau-Monde, et en particulier la Nouvelle-Zélande, le cépage s’est imposé comme une référence de fraîcheur, d’élégance et d’harmonie gastronomique. Une découverte pour beaucoup de consommateurs qui connaissaient jusqu’alors les appellations d’origines prestigieuses des vins issus de ce cépage, plus que le nom du cépage lui-même.

L’absence d’un concours pour ce type de vins était une véritable anomalie tant la demande de ces vins se montre soutenue du fait de leur adaptation parfaite aux att entes et exigences des consommateurs.

En outre, la dimension internationale de ce concours est primordiale tant ce cépage est un reflet de l’endroit où il est cultivé. Il varie d’ailleurs totalement en fonction des climats et lieux de production. C’est un véritable révélateur de millésimes et de terroirs.

Ainsi le concours est destiné à :

  • Favoriser la promotion des vins issus du cépage Sauvignon blanc
  • Encourager la production et stimuler une consommation raisonnable
  • Initier le public à la richesse et à la diversité des vins issus de ce cépage

Le Jury et sa composition

Le jury est composé de spécialistes provenant du monde entier et triés sur le volet.
Il a la responsabilité de décerner les médailles aux meilleurs vins en compétition.

Le jury du Concours Mondial du Sauvignon est composé uniquement de professionnels qui vivent pour et par le vin tout au long de l’année: acheteurs et négociants internationaux, ingénieurs, chercheurs et œnologues, journalistes, écrivains et critiques spécialisés, représentants des interprofessions et syndicats viticoles, etc.

Les 20 nationalités représentées garantissent une diversité exceptionnelle qui distingue le Concours Mondial du Sauvignon dans l’univers des concours de vins.

Témoignages

La forte personnalité du sauvignon, sa diversité d’expression selon les climats et les terroirs le distingue parmi les plus grands cépages blancs. Ses vins méritaient donc un grand concours mondial. Ayant consacré une grande parti e de mes recherches à la faculté d’œnologie de Bordeaux à percer les secrets de l’arôme du sauvignon, à comprendre les lois qui gouvernent sa naissance dans le raisin et sa révélation dans le vin, je suis très honoré d’être associé à cette manifestation.

Professeur Denis Dubourdieu, parrain du Concours depuis sa première édition

 

La vinification ne fait pas les grands vins et c’est particulièrement vrai pour les sauvignons blancs où presque tout se joue dans la vigne.
C’est un cépage moins adaptable, moins souple par exemple que le chardonnay. Il donne naissance à des vins très différents en fonction du terroir qui marque le style final des vins. C’est un révélateur de terroirs, de climats et de millésimes… et dans la Loire, c’est le cépage qui se valorise le mieux.

Bertrand Daulny, directeur du SICAVAC
Centre Technique Interprofessionnel des Vignobles de Centre-Loire

Depuis les années 70, la Rueda compte parmi ses principaux cépages le Sauvignon blanc, aux côtés de son cépage autochtone, le verdejo. Ainsi de nombreuses caves élaborent des vins issus à 100% du sauvignon blanc. Ce cépage s’est parfaitement adapté à nos sols rocailleux et pauvres qui lui ont donné un caractère original. C’est pour cett e raison que nous saisissons l’opportunité que nous off re le Concours Mondial du Sauvignon pour partager notre vision du sauvignon blanc et aussi pour mieux faire connaitre notre verdejo autochtone que l’on cultive en Rueda depuis plus de 10 siècles et qui symbolise notre appellation d’origine.

Santiago Mora,
directeur général du Conseil Régulateur de la DO Rueda